हाइड्रोलाइज्ड सोया प्रोटीन पाउडर

हाइड्रोलाइज्ड सोया प्रोटीन पाउडर चयनित सोया प्रोटीन आइसोलेट से नियंत्रित जैव एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से निर्मित किया जाता है। एंजाइमैटिक उपचार लंबी प्रोटीन श्रृंखलाओं को पॉलीपेप्टाइड्स और मुक्त अमीनो एसिड के मिश्रण में विभाजित करता है। अघुलनशील अशुद्धियों को दूर करने और महीन पाउडर सामग्री प्राप्त करने के लिए निस्पंदन, एकाग्रता और स्प्रे सुखाने सहित बाद की शोधन प्रक्रियाएं की जाती हैं।

तैयार पाउडर एक समान हल्का बेज रंग प्रस्तुत करता है। जलीय प्रणालियों में मिश्रित होने पर यह पानी में अच्छी घुलनशीलता दिखाता है और पूर्ण अमीनो एसिड संरचना प्रदान करता है। उत्पाद विभिन्न उत्पादन बैचों में स्थिर भौतिक रासायनिक संकेतक बनाए रखता है। एक बहुमुखी पौधे से प्राप्त कच्चे माल के रूप में, इसे भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, पशु चारा और माइक्रोबियल किण्वन के लिए फॉर्मूलेशन सिस्टम में शामिल किया जा सकता है।

◆ पौधे से प्राप्त पॉलीपेप्टाइड कच्चा माल

सोया प्रोटीन आइसोलेट से प्राप्त और बायो{0}एंजाइमिक हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार, यह एक प्राकृतिक पौधा {{1}आधारित पॉलीपेप्टाइड मिश्रण है, जो शाकाहारी लेबल वाले उत्पादों के विकास के लिए उपयुक्त है।

◆ उत्कृष्ट जल घुलनशीलता और फैलाव

एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस कम औसत आणविक भार वाले बड़े प्रोटीन अणुओं को तोड़ देता है। पाउडर एकत्रीकरण के बिना जलीय प्रणालियों में तेजी से फैलता है और घुल जाता है, जिससे समाधान की अच्छी स्पष्टता मिलती है।

◆ स्थिर भौतिक रासायनिक गुण और व्यापक सूत्र अनुकूलता

प्रोटीन सामग्री और पीएच स्थिर भौतिक रासायनिक गुणों के साथ मामूली बैच {{0} से - बैच भिन्नता दिखाते हैं। इसे कार्बोहाइड्रेट, तेल और विभिन्न खाद्य योजकों के साथ मिश्रित किया जा सकता है, जो ठोस और तरल उत्पाद प्रसंस्करण के अनुकूल है।

◆ संतुलित अमीनो एसिड संरचना

इसमें एक संतुलित प्रोफ़ाइल के साथ सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो तैयार उत्पादों के लिए एक संपूर्ण पादप प्रोटीन पोषण आधार प्रदान करते हैं।